Gastroenteritis adalah peradangan pada saluran pencernaan, yang dapat menyebabkan diare, muntah, kram perut, dan demam. Gejala gastroenteritis biasanya muncul secara tiba-tiba dan berlangsung selama beberapa hari.
Gastroenteritis dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk virus, bakteri, dan parasit. Virus adalah penyebab paling umum dari gastroenteritis. Virus yang dapat menyebabkan gastroenteritis meliputi rotavirus, norovirus, dan adenovirus. Bakteri yang dapat menyebabkan gastroenteritis meliputi Escherichia coli, Campylobacter jejuni, dan Salmonella. Parasit yang dapat menyebabkan gastroenteritis meliputi Giardia lamblia dan Cryptosporidium.
Virus
Virus adalah penyebab paling umum dari gastroenteritis. Virus yang dapat menyebabkan gastroenteritis meliputi:
- Rotavirus: Rotavirus adalah penyebab paling umum gastroenteritis pada anak-anak. Rotavirus dapat menyebabkan diare yang parah, yang dapat menyebabkan dehidrasi.
- Norovirus: Norovirus adalah penyebab umum gastroenteritis pada orang dewasa dan anak-anak. Norovirus dapat menyebabkan diare, muntah, dan kram perut.
- Adenovirus: Adenovirus adalah penyebab umum gastroenteritis pada anak-anak dan orang dewasa. Adenovirus dapat menyebabkan diare, muntah, dan kram perut.
Bakteri
Bakteri juga dapat menyebabkan gastroenteritis. Bakteri yang dapat menyebabkan gastroenteritis meliputi:
- Escherichia coli (E. coli): E. coli adalah bakteri yang dapat ditemukan di kotoran manusia dan hewan. E. coli dapat menyebabkan diare yang parah, yang dapat menyebabkan dehidrasi.
- Campylobacter jejuni: Campylobacter jejuni adalah bakteri yang dapat ditemukan di daging mentah atau setengah matang, terutama ayam. Campylobacter jejuni dapat menyebabkan diare, muntah, dan kram perut.
- Salmonella: Salmonella adalah bakteri yang dapat ditemukan di daging mentah atau setengah matang, terutama telur. Salmonella dapat menyebabkan diare, muntah, dan kram perut.
Parasit
Parasit juga dapat menyebabkan gastroenteritis. Parasit yang dapat menyebabkan gastroenteritis meliputi:
- Giardia lamblia: Giardia lamblia adalah parasit yang dapat ditemukan di air yang terkontaminasi. Giardia lamblia dapat menyebabkan diare yang persisten, yang dapat menyebabkan dehidrasi.
- Cryptosporidium: Cryptosporidium adalah parasit yang dapat ditemukan di air yang terkontaminasi. Cryptosporidium dapat menyebabkan diare yang persisten, yang dapat menyebabkan dehidrasi.
Penyebaran gastroenteritis
Gastroenteritis dapat menyebar melalui kontak dengan orang yang terinfeksi, konsumsi makanan atau minuman yang terkontaminasi, atau kontak dengan air yang terkontaminasi.
Orang yang terinfeksi gastroenteritis dapat menyebarkan virus, bakteri, atau parasit melalui tinjanya. Jika orang yang terinfeksi tidak mencuci tangan dengan benar setelah menggunakan toilet, virus, bakteri, atau parasit dapat berpindah ke tangan mereka. Virus, bakteri, atau parasit kemudian dapat berpindah ke makanan, minuman, atau permukaan yang disentuh oleh orang tersebut.
Makanan atau minuman yang terkontaminasi virus, bakteri, atau parasit dapat menyebabkan gastroenteritis. Makanan yang paling sering terkontaminasi virus, bakteri, atau parasit meliputi:
- Daging mentah atau setengah matang
- Telur mentah atau setengah matang
- Makanan laut mentah atau setengah matang
- Sayuran yang tidak dicuci dengan bersih
- Buah-buahan yang tidak dicuci dengan bersih
Air yang terkontaminasi virus, bakteri, atau parasit juga dapat menyebabkan gastroenteritis. Air yang terkontaminasi dapat berasal dari sumber air yang tercemar, seperti sungai, danau, atau air tanah. Air yang terkontaminasi juga dapat berasal dari sistem pasokan air yang tidak aman.
Pencegahan gastroenteritis
Ada beberapa hal yang dapat dilakukan untuk mencegah gastroenteritis, yaitu:
- Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir secara teratur, terutama setelah menggunakan toilet, sebelum makan, dan setelah mengganti popok bayi.
- Hindari makan makanan yang mentah atau setengah matang, terutama daging, ayam, dan telur.
- Masak makanan dengan benar, sampai matang sempurna.
- Jaga kebersihan makanan dan minuman, terutama jika Anda sedang bepergian.
- Hindari kontak dengan orang yang sedang sakit.
Tinggalkan Balasan